一起严重的酵米面黄杆菌食物中毒A SERIOUS FOOD POISONING FROM FLAVOBACTERIUM FARCINOFERMATAUS N.SP.
王恩寿;王磊;侯甘云;陈光荣;张念寅;
Wang Enshou Dep of Forensic Med
摘要(Abstract)：
回顾在我省首次发现的一起酵米面黄杆菌食物中毒事件。发病8人于6日内全部死亡,为国内所罕见。本文还对本病的病原学研究进展、病理改变和预防进行了讨论。
A serious food poisoning from flavobacterium farcinofermataus n.sp.found at Xingyi County in Guizhou on Jul.1971 was reported.It was first discovered in Guizhou.Eight persons had eaten such“poisoning food”,and all died within six days.Two of them were autopsied.The main pathological changes inclued three respects:1.Degeneration and nerosis of cells in liver,kindey,brain and heart etc.parenchymatous organs especially in liver;2.The hemorrhagical ne- crosis of mucous menbrane in gastrointestinal tract,biliary tract and gallblader 3.Spotty and patchy hemorrhage in general serous membrane.Two cases of neropsy in this paper are hepato-nephritic mixed type and find blood in gallblader,which has not be described in other literature.According to the literature,the prevention,etiology and pathology of food poisoning from flavo- bacterium farcinofermataus n.sp.were discussed.
关键词(KeyWords)：
酵米面黄杆菌;食物中毒
Food;poisoning;Flavobacterium farcinofermataus n.sp.
基金项目(Foundation):
作者(Author):
王恩寿;王磊;侯甘云;陈光荣;张念寅;
Wang Enshou Dep of Forensic Med
Email:
DOI: 10.19367/j.cnki.1000-2707.1987.03.007
参考文献(References)：
- 1． 哈尔滨医科大学卫生系,等.东北地区臭米面文献综述与问题探讨.臭米面中毒防治研究专集 1976;(1) :7．
- 2． 酵米面中毒病因研究协作组.酵米面中毒病因的研究:发现一种新的食物中毒菌,酵米面黄杆菌(flavobaeterium farcinofermctans n.SP).中国医学科学院学报 1980;2(2) :77～81．
- 3． 白竟玉.酵米面黄杆菌血清学研究--血清分型及分布.中华预防医学杂志1983;17(3) :138～140．
- 4． 徐迪成.酵米面黄杆菌分类位置的进一步研究.哈尔滨医药 1982;2(1) :69～73．
- 5． 胡文娟,等.酵米面黄杆菌毒素 A 的提纯及鉴定.卫生研究 1984;13(4) :35～37．
- 6． 王夏,等.食物中毒菌--酵米面黄杆菌的系统研究.超微结构与产毒性能关系的探讨.卫生研究 1985;14(5) :29～32．
- 7． 刘秀梅,等.变质银耳中毒的病因--实验室研究.卫生研究 1985;14(4) :75～78．
- 8． 陈晓明,刘秀梅.用日晒法去除银耳中黄杆菌素 A 的试验报告.卫生研究 1986;15(2) :34～36．
- 9． 赫明昌.霉臭米食物中毒的病理变化.辽宁医药 1978;(4) :4～7．
- 10． 赫明昌.臭米面食物中毒的病因研究:黄包菌致病作用的实验病理学观察.中国医科大学学报 1980;9(1) :5～8．
文章评论(Comment)：
|
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||