贵州医科大学学报

1997, (04)

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荧光法测定部分果蔬中维生素C含量

姚建华,黄亚励,席晓岚,刘红

摘要(Abstract):

荧光法测定部分果蔬中维生素C含量姚建华黄亚励席晓岚刘红(贵阳医学院化学教研室贵阳550004)VC的测定方法常见的有:二硝基苯肼法、碘滴定法和液相色谱法等。在二硝基苯肼法中,需恒温37℃反应3h,而液相色谱法中,需用启普发生器通入H2S气体,用超声波...

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作者(Author): 姚建华,黄亚励,席晓岚,刘红

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DOI: 10.19367/j.cnki.1000-2707.1997.04.044

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