贵州医科大学学报

1994, (S1)

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贵阳地区某工科院校学生膳食结构状况调查

孙建琴,詹国英,孙晓红,蔡黔华

摘要(Abstract):

贵阳地区某工科院校学生膳食结构状况调查孙建琴,詹国英,孙晓红,蔡黔华(贵阳医学院预防医学系)用随机抽样方法对贵阳地区某工科院校的312名大学生进行膳食和营养状况调查。结果表明:该校男生的膳食质量基本满足营养需要,但女生的膳食质量较差,蛋白热能的摄入量...

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作者(Author): 孙建琴,詹国英,孙晓红,蔡黔华

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